Una ensalada no siempre tiene que estar elaborada con lechuga, ya que se pueden hacer recetas de cocina con estupendos garbanzos como protagonistas de la ensalada. En esta ocasión prepararemos una ensalada de judías verdes y garbanzos, una receta que se puede hacer algunas horas antes para disfrutar de ella en cuanto lleguemos a casa de trabajar, que siempre es muy recomendable encontrarse la comida hecha.